Ces cartes des mets datant du Comptoir suisse de 1936 permettent une réminiscence du travail de restaurateur pendant les diverses éditions du Comptoir. Elles incarnent également une représentation des plaisirs gustatifs d’antan par le biais des menus proposés en 1936.

Témoin : anonyme (nom connu du projet)

Mots-clés : époque passée, continuité, représentation, restauration