L’exposition Le Syndic, la vache et le verre de blanc. Un siècle de Comptoir suisse à Lausanne s’est déroulé du 14 au 29 septembre 2019 à la Place de l’Europe à Lausanne. Il s’agissait d’un projet se déployant en quatre volets : une exposition dans l’espace public, un « studio » où ont été collectés les témoignages d’anciens visiteurs et collaborateurs du Comptoir, ce site internet où sont publiées des photographies d’archive inédites de la foire et où l’on peut encore consulter les capsules « audio » récoltées pendant l’exposition, ainsi que de très nombreuses activités de médiation sur site et dans les classes du secondaire II du canton de Vaud.